Сейчас читают

Росконтроль назвал самый вкусный в России шоколад

Опубликовано 07 февраль 2018.

Также озвучены бренды, сладости которых оказались сомнительного качества.

Самым вкусным на российских прилавках был признан тёмный шоколад "Вдохновение". Он был объявлен лидером несмотря на то, что доля какао в нём не дотягивала до принятого стандарта, сообщает Росконтроль.

Чтобы прийти к этому выводу, специалисты провели экспертизу семи популярных брендов сладости: "Бабаевский" ("Люкс"), "Фабрика имени Крупской" ("Особый"), Alpen Gоld, "Вдохновение", "Слад&Ко", Dove и "Россия — щедрая душа" ("Российский").

Сообщается, что вкусовые свойства тёмного шоколада оценивались в два этапа. Сначала в лаборатории проверяли образцы на соответствие стандарту по формальным признакам и тут нарушений выявлено не было.

После была дегустация, и её результаты распределились так: шоколад "Вдохновение" набрал 14,3 из 15 баллов и был признан самым лучшим из-за "равномерного распределения вкуса". На втором месте "Фабрика имени Крупской" (13,3 балла), на третьем — "Бабаевский" (12,9).

Шоколад бренда "Россия — щедрая душа" набрал 11,8 балла из-за "вкуса и запаха ароматизатора", Alpen Gоld — 11,4 балла за "приторную сладость", Dove — 10 баллов за отсутствие какао. "Слад&Ко" с 9,8 балла оказался самым невкусным и ненатуральным.

По общим итогам исследования эксперты "Росконтроля" рекомендовали покупать шоколад "Бабаевский", Alpen Gоld и "Фабрика имени Крупской". В сладостях остальных брендов содержится недостаточно сухого обезжиренного остатка какао.

Новости СМИ2