Сейчас читают

"Росконтроль" назвал опасные для здоровья марки творога

Опубликовано 30 октябрь 2018.

Эксперты "Росконтроля" проверили 9-процентный творог, представленный на российском рынке. В исследовании приняли участие 7 брендов: "Останкинское", "Домик в деревне", "Простоквашино", "Милава", "Коровка из Кореновки", "Дмитровский молочный завод" и "Искренне ваш".

Эксперты изучили продукт по 50 параметров, в частности, они определили соответствие маркировке и органолептическим свойствам, качество и безопасность.

Ни в одном из образцов они не обнаружили нежелательных для творога растительных жиров. Однако везде, кроме "Останкинского", нашли крахмал — по ГОСТу его не должно быть в молочных продуктах.

Таким образом, единственным творогом, не оказавшимся подделкой, стал продукт под брендом "Останкинский". Однако в нем была найдена плесень в объеме в 24 раза превышающем допустимый.

Кроме этого, производители "Домика в деревне", "Милавы" и "Коровки из Кореновки" сильно занизили содержание молочнокислых бактерий.

В черный список после исследования попали творог "Милава", "Останкинское", "Искренне ваш", "Дмитровский молочный завод".

Новости СМИ2