Сейчас читают

Озвучены самые опасные блюда новогоднего стола

Опубликовано 30 декабрь 2017.

Чтобы не заработать пищевое отравление во время праздников, специалисты рекомендуют не хранить остатки салатов более суток.

Роспотребнадзор назвал самые опасные с точки зрения отравления блюда новогоднего стола.

В ведомстве заявили, что в многокомпонентных салатах, заправленных майонезом или сметаной, а также в кондитерских изделиях с кремом, шаурме и котлетах легко возникает инфекция. Студень и паштеты тоже часто несут опасность.

Отмечается, что с этими блюдами могут передаваться возбудители сальмонеллеза, дизентерии, норовирусной и ротавирусной инфекций, вирусного гепатита А и других болезней.

Чтобы не получить пищевое отравление во время праздников, специалисты советуют не хранить остатки блюд более суток даже в холодильнике. А приобретая готовую пищу в магазине, тщательно проверять время её изготовления и срок реализации.

Роспотребнадзор напоминает, что полуфабрикаты и изделия из мяса нужно обязательно подвергать повторной термической обработке.

Новости СМИ2