
Эксперт рынка Национальной технологической инициативы (НТИ) FoodNet Андрей Зюзин предупредил, что отказ от красного и переработанного мяса, а также от сахара, позволит сохранить здоровье.
По его словам, в России пока не сформирована культура потребления альтернативных продуктов. Однако именно отказ вредной еды поможет организму оставаться более здоровым.
«Россияне могут стать более здоровыми, если откажутся от определенного набора продуктов. В частности, сахар, красное мясо или переработанное красное мясо, алкоголь, особенно крепкий, а также при сокращении потребления хлебобулочных изделий», — цитирует Зюзина «Газета.Ru».
Он отметил, что часто отказ от красного мяса многими воспринимается как призыв стать вегетарианцем. Однако это решение только лишь укрепит здоровье.