Изжога. Альтернатива опасным продуктам

Содержание:

• 1 Наиболее частые причины изжоги
• 2 «Опасные» продукты
• 3 Альтернатива запрещённому питанию, или как победить изжогу

Каждый из нас знаком с таким неприятным явлением, как изжога. Обычно она ощущается в области пищевода (верхней части грудины) и горла в виде сильного жжения. Когда изжога беспокоит человека редко, он может долгое время не обращать на неудобство внимания. Привычка неправильно питаться и халатно относиться к своему здоровью приведёт к тому, что ощущение жжения будет появляться всё чаще, пока не превратится в ежедневную проблему.

↑ Наиболее частые причины изжоги

Они могут быть как безобидными, так и довольно серьёзными.

Самая очевидная – употребление в пищу вредных продуктов, провоцирующих изжогу. Так, некоторые из них плохо перевариваются и приводят к образованию в желудке большого количества кислоты. Другие расслабляют гладкую мускулатуру органов желудочно-кишечного тракта, из-за чего раздражающая жидкость попадает из желудка в пищевод.

Другой причиной изжоги может быть повышенная чувствительность стенок пищевода.

Наконец, это ощущение обычно сопутствует следующим заболеваниям: язве, гастриту, холециститу, метеоризму, дуодениту. Если сильное жжение беспокоит вас несколько раз в неделю – это серьёзный повод, чтобы обратиться к врачу и пройти обследование.

↑ «Опасные» продукты

Список продуктов, вызывающих изжогу, индивидуален у каждого человека. Чтобы их установить, достаточно просто внимательно относиться к своему организму, а лучше – вести дневник питания.

Однако существуют продукты, которые могут вызывать изжогу практически у каждого из нас. Познакомьтесь с ними и постарайтесь запомнить.

• 1. Алкогольные напитки. Особенно опасны среди них газированные – игристые вина, шампанское, пиво и коктейли на его основе. Приводят к усиленному выделению кислоты и раздражают слизистую желудка.

• 2. Кондитерские сладости: торты и пирожные, шоколад и конфеты, сдобные булочки, вафли, печенье и так далее. Эти вкусняшки расслабляют нижний сфинктер пищевода, поэтому кислота из желудка попадает в него и вызывает сильную боль.

• 3. Любая жирная пища: молоко, сыр, густые йогурты, пломбир, жареные говядина или птица, орехи в больших количествах.

• 4. Чёрный хлеб.

• 5. Кислые фрукты и ягоды: все цитрусовые, ананасы, вишня, клюква, красная смородина.

• 6. Помидоры, томатные соус и паста, кетчуп.

• 7. Капуста.

• 8. Острая пища: лук, чеснок, хрен, перец, редис и блюда с их добавлением.

• 9. Фаст-фуд: гамбургеры, хот-доги, шаурма, блинчики с разными начинками, картошка-фри, чипсы.

• 10. Любая жареная пища.

• 11. Газировка, в том числе минеральная вода.

• 12. Солёные или кислые консервы.

• 13. Кофе.

• 14. Грибы.

• 15. Копчёности.

↑ Альтернатива запрещённому питанию, или как победить изжогу

 Прочитав список перечисленных выше продуктов, вы можете недовольно спросить: «А что же тогда можно есть?». Не хочется ведь питаться одними зелёными листьями и кашей на воде. На самом деле, соблюдая некоторые простые правила здорового питания, вы сможете надолго забыть об изжоге, даже не прибегая к жёстким ограничениям.

• 1. Уделяйте большое внимание способу обработки продуктов. Так, от жарки лучше отказаться. Готовить еду можно в пароварке или запекать в духовке. Кстати, последний способ позволяет сохранить одновременно максимальное количество витаминов и превосходный вкус блюд.

• 2. Не переедайте. Излишнее количество поглощаемых продуктов ведёт к тому, что стенки пищевода растягиваются, и в него попадает кислота из желудка. В случае отличного аппетита ешьте часто, но маленькими порциями.

• 3. Не наедайтесь перед сном.

• 4. После приёма пищи полезно сделать неторопливую прогулку. Она позволит еде лучше перевариться, усвоиться, а энергия не пойдёт в жировые запасы.

• 5. Включите в своё ежедневное меню продукты, которые способствуют снижению кислотности желудка. Это отварные морковь и картофель, огурцы, нежирные мясо, рыба и птица, коричневый рис, овсяная или гречневая каша, лёгкий творог, бананы, отварные яйца, щелочная минералка, зелень (укроп, петрушка), миндаль.

• 6. Не принимайте горизонтальное положение после трапезы.

Если сумеете в течение месяца соблюдать изложенные выше принципы, изжога оставит вас в покое (при условии, что нет серьёзных заболеваний пищеварительной системы). Но вредные привычки и сопутствующие им проблемы имеют печальное свойство быстро возвращаться. Задумайтесь, может, стоит сделать правильное питание не временной мерой, а образом жизни?