15 интересных фактов о кофе. А что вы знаете о любимом напитке?

Кофе - уникальный продукт, поклонниками которого являются люди всего мира. В многих странах он даже считается традиционным напитком. А какие удивительные факты и свойства ему присущи?

1. Кофе находится на втором месте самых продаваемых товаров мира, поступаясь только нефти. 
 
Всего в мировой кофейной индустрии работает 25 млн. людей.
{banner_banner1}
2. Плоды кофе растут на деревьях. 
 
Высота кофейного дерева достигает девяти метров, но для удобства собирания плодов их специально выращивают так, чтобы дерево вырастало на 3 метра.
 
3. Бобы кофе — это зерно, что содержится внутри красной ягоды. 
 
Эти ягоды имеют приятный медовый вкус, что напоминает персик или арбуз.
   
4. Содержимость кофеина в «Эспрессо» значительно меньше, чем в кофе, сваренном «капельным» способом. 
 
Готовится «Эспрессо» быстро: через молотые зерна проходит вода, которая поддается сильному давлению. Так как этот механизм уменьшает соприкосновение зерен с водой, чашка «Эспрессо» будет содержать меньше кофеина.
 
5. Сбор зерен до сих пор происходит вручную. 
 
Каждый день опытный сборщик собирает до семи корзин бобов. Вес одной корзины — 100 кг. Оплата за собранную корзину — 2-10$. После того, как зерна пройдут обработку, их стоимость уже повысится к $110.
 
6. Финляндия — страна, где больше всего пьют кофе. 
 
Здесь среднестатистический человек каждодневно употребляет около 5-ти чашек этого напитка.
{banner_banner2}
7. Международный Олимпийский Комитет запрещает употреблять кофе. 
 
В случае, если будет обнаружено организме спортсмена больше чем 12 мкг кофеина на литр, его отстранят из соревнований.
   
8. Кофеин позволяет усилить эффект от аспирина и парацетамола. 
 
В результате употребления кофе в желудке повышается уровень кислотности, что позволяет лучше принять и растворить обезболивающее.
   
9. Кофеин способствует снижению аппетита, ускоряет обмен веществ и скорость расхода калорий в организме. 
 
Если регулярно пить кофе, заниматься физическими упражнениями и соблюдать низкокалорийную диету, ваша фигура придет в форму. Лишние жировые отложения будут сгорать на 20% быстрее.
   
10. Кофеин поднимает настроение. 
 
Употребление кофе, как и шоколада, способно увеличить уровень содержания в крови серотонина и дофамина — гормонов счастья и удовольствия.
   
11. Кофе можно пить как чай. 
 
На вкус чай из листьев кофейного дерева тоже оригинальный. Но в отличии от кофе, он не такой крепкий. Тем не менее, он имеет насыщенный вкус без свойственной чаю горечи. Кофейный чай имеет в своем составе меньше кофеина. По сравнению с черным чаем, чай из листьев кофе содержит больше антиоксидантов, что оказывает полезное воздействие на работу сердца и снижает риск развития диабета.
 
12. Безопасно кофеин можно принимать в количестве 400 мг в день. 
 
Средняя чашка содержит приблизительно 150 мг этого вещества. Организм каждого человека по-разному реагирует на кофеин, как и средняя его доза индивидуальна. Это зависит от физиологических особенностей, а также от способа употребления. Передозировка может негативно воздействовать на перемены настроения и спровоцировать сердечные заболевания. А для беременных женщин эта доза уменьшается почти в два раза, так как переизбыток кофеина повышает вероятность выкидыша. Более того, курящим тоже нужно воздержаться от употребления этого напитка в больших количествах, поскольку процессы очищения в их организме происходят медленнее.
{banner_banner3}
13. Известный композитор Бетховен очень тщательно относился к процессу питья этого напитка: каждый раз для заваривания он использовал ровно 60 зерен.
 
14. Миру известно около 50-ти видов кофе. 
 
Но лишь два применяются для производства напитка. 2/3 населения Земли пью кофе Арабику (другое название — аравийский). Он имеет мягкий вкус и сильный запах. И 1/3 людей употребляют Робусту. Этот вид отличается горьковатым вкусом и содержит на 50% больше кофеина, чем Арабика.

15. В Японии большим спросом пользуются ванны из кофе. 
 
Заранее подготовленная масса в огромных ваннах доводится до температуры 60 градусов. Процедура длится около 20 минут. Такой сеанс наполнит бодростью, позволяет расслабиться и снять напряжение.