Морской гребешок — вкусная и полезная еда

Морские гребешки — это один из самых популярных видов съедобных моллюсков. Но даже несмотря на свою популярность в нашей стране его редко используют в кулинарии. Касается это ресторанов и кафе, и тем более кухонь простых домохозяек.

Но не стоит бояться купить гребешки, ведь они очень вкусные и при этом очень просто готовятся.

↑ Чем полезны морские гребешки

Морские гребешки имеют очень широкий ареал обитания. При этом практически все виды пригодны для употребления в пищу. Большая популяция приводит к тому, что цена на гребешки, вопреки ожиданиям большинства, оказывается совсем не высокой. Стоит заметить, что морские гребешки — это один из самых дешевых деликатесов, которые мы можем достать.

Как и многие другие морепродукты, в частности моллюски, морские гребешки являются диетическим продуктом. В них практически отсутствует жир, а также мало углеводов. Преимущественно они состоят из воды и белков, которые легко усваиваются. Кроме того, в морских гребешках содержится большое количество минерных веществ, необходимых организму для правильной работы. Это в первую очередь йод, благотворно влияющий на иммунитет, а также медь, фосфор, цинк, марганец, магний.

Большим плюсом является также то, что минеральные элементы в мясе устриц легко усваиваются и быстро попадают в организм.

Противопоказаний для употребления гребешков практически нет. Главное убедиться, что они выловлены в незагрязненных водах. В противном случае в их мясе могут накопиться токсичные химикаты и тяжелые металлы.

Стоит воздержаться от употребления гребешков, если у вас есть аллергия на другие морепродукты.

↑ Где купить морские гребешки?

Морские гребешки купить можно в большинстве супермаркетов, а также в любом магазине морепродуктов. Если вы хотите побаловать себя и близких этим нежным продуктом, но очень заняты и не имеете времени на походы по магазинам, то можете воспользоваться услугами интернет-магазинов.

Мало того, что это быстро и удобно, так еще и цена на морские гребешки в интернет-магазинах ниже, чем при обычной покупке. Таким образом вы сэкономите свои деньги, а также время, которое лучше потратить на готовку этого замечательного деликатеса. 

Морской гребешок может стать отличным дополнением вашего праздничного стола, заняв почетное место среди других блюд из морепродуктов. Ваши гости и близкие будут просто в восторге от этого простого, но в то же самое время изысканного продукта.

Подробнее: http://seafoodgroup.kz/